FOIE GRAS
En francés significa hígado graso, hígado hipertrofiado de un pato ganso o una oca que ha sido sobrealimentado
En Francia es un plato caro y exquisito, se podría decir que a estos gansos al terminar una comida ya satisfecho sin que nada le entre al estomago fríamente son alimentados cada segundo hasta que su hígado les crece 10 veces mas que su tamaño normal, les hacen tragar inhumanamente con unos tubos de 20 a 30 centímetros de largo que se les introduce hasta el estomago
Algunas organizaciones están en contra de este trato poco ético de parte de estas granjas y de las industrias que asesinan solo por un pedazo de carne supuestamente la exquisitez francesa
el hecho de alimentar a un animal hasta que su hígado se enferme es algo inhumano es como si nosotros hubiéramos comido 3 platos de tallarines y nos llegaran alimentar con tubos y nos introducirían unos 6 platos mas
Si el pato sufre cualquier tipo de situación estresante en el momento de ser sacrificado las consecuencias pueden ser nefastas para el resultado final del foie. El pato es anestesiado antes de ser degollado. Después se desangra y despluma manteniéndolo en reposo 12 hrs. en la cámara frigorífica. El engorde provoca enfermedad en el hígado “esteatosis hepática”
En francés significa hígado graso, hígado hipertrofiado de un pato ganso o una oca que ha sido sobrealimentado
En Francia es un plato caro y exquisito, se podría decir que a estos gansos al terminar una comida ya satisfecho sin que nada le entre al estomago fríamente son alimentados cada segundo hasta que su hígado les crece 10 veces mas que su tamaño normal, les hacen tragar inhumanamente con unos tubos de 20 a 30 centímetros de largo que se les introduce hasta el estomago
Algunas organizaciones están en contra de este trato poco ético de parte de estas granjas y de las industrias que asesinan solo por un pedazo de carne supuestamente la exquisitez francesa
el hecho de alimentar a un animal hasta que su hígado se enferme es algo inhumano es como si nosotros hubiéramos comido 3 platos de tallarines y nos llegaran alimentar con tubos y nos introducirían unos 6 platos mas
Si el pato sufre cualquier tipo de situación estresante en el momento de ser sacrificado las consecuencias pueden ser nefastas para el resultado final del foie. El pato es anestesiado antes de ser degollado. Después se desangra y despluma manteniéndolo en reposo 12 hrs. en la cámara frigorífica. El engorde provoca enfermedad en el hígado “esteatosis hepática”
EN europa existe un manifiesto en contra del maltrato hacia éstos animalitos que son forzados a comer sin necesidad en Francia y en la unión europea es ilegal
"Ningún animal recibirá comida o bebida de una manera (...) Que le cause dolor o lesiones innecesarias" Directiva del Consejo de la Unión Europea 98/58/EC de 20 julio de 1998
"No se autorizarán los métodos de alimentación y los aditivos alimentarios que generen dolor, lesiones o enfermedades a los patos, o los que puedan provocar la aparición de condiciones físicas y psicológicas perjudiciales para su salud y bienestar" Recomendación Europea sobre los patos utilizados para la producción de foie gras, de 22 de junio de 1999
Estos gansos, patos son mantenidos en jaulas y alimentados con las manos de hombres que ni siquiera dan un trato digno al animal ya que los pescan con fuerza por el cuello para introducirles la comida muchas enfermedades se les produce ya sean motrices y físicas los tubos hacen que se les inflame el cuello ya sea por el cebo
El cebo fue prohibido en la mayoría de los países de la unión europea desde el 1ero de enero 1999 y en América del norte se esta prohibiendo por el mismo motivo. (el sufrimiento concentrado que tiene que aguantar estos animales )
"Ningún animal recibirá comida o bebida de una manera (...) Que le cause dolor o lesiones innecesarias" Directiva del Consejo de la Unión Europea 98/58/EC de 20 julio de 1998
"No se autorizarán los métodos de alimentación y los aditivos alimentarios que generen dolor, lesiones o enfermedades a los patos, o los que puedan provocar la aparición de condiciones físicas y psicológicas perjudiciales para su salud y bienestar" Recomendación Europea sobre los patos utilizados para la producción de foie gras, de 22 de junio de 1999
Estos gansos, patos son mantenidos en jaulas y alimentados con las manos de hombres que ni siquiera dan un trato digno al animal ya que los pescan con fuerza por el cuello para introducirles la comida muchas enfermedades se les produce ya sean motrices y físicas los tubos hacen que se les inflame el cuello ya sea por el cebo
El cebo fue prohibido en la mayoría de los países de la unión europea desde el 1ero de enero 1999 y en América del norte se esta prohibiendo por el mismo motivo. (el sufrimiento concentrado que tiene que aguantar estos animales )
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